相変わらずの久々更新です。
パン作りも気候的にモチベーションがダイブ上がってきまして、イロイロ試作しようかなぁ?と思うこの頃。最優先の試作というかレシピ起こしはレッスン用なので、要気合いです。
直近のレッスンがハムロール&ツナマヨなので、おやつ兼ねて焼きました。が、ご都合悪くキャンセルのメールが届きました。ご子息が来月結婚されるそうなので目出度い事です。遠方での式だけに、お仕事もされているから準備等で往復も大変でしょうね。
ハムロール・ツナマヨツナ缶買う時に気づいたことですが、はごろものは70g缶になってましたね。80g缶で汁気切ると約50g強だっただけに、70g缶は大凡何gなんだろうか?ですが、他社の80g缶買いました。
そして、ベーコンエピのアレンジとして、生地をカレー風味にし、長ネギ(斜め切り)巻きました。
エピ甘口のカレーパウダーだったからか、イマイチ風味が足りないような気が。カレールーの方が良さそうかなぁ?
最後に山食。今回はバランス良く焼けたみたいです。
山食耳薄めでシットリ〜