暑い日々が続いてます。長女の朝課外がある時は6時前に起きるのですが、今朝、アラーム鳴った時、外がえらく晴れ晴れ〜で、状況把握ができず。。。要は、若干寝ぼけてたんですね。ここしばらく、朝方が今ひとつな天候だったのもあり、こんなに外が明るいなんて〜ですよ。あせったぁ〜(苦笑)
おまけに、無線LAN親機(AirMac Extreme)もへばり気味で息も絶え絶えな繋がりにくさになりやすく、ホント世の中暑いんだねぇ;ですよ
さてさて、こう暑いといろいろやる気起きず(そらーいつもでしょ?)ですが、先日は、生地捏ねをHBに任せて試作楽しました;
ジャムローズ(HB用なので5個に増量)と山食です。
山食・ジャムローズジャムローズも成形の時、最初の一つをジャム塗る量を間違えて多く塗ってしまい、ちょっとあふれて、おまけにとじ目も広がり気味になってました。
山食は、久々に釜ノビ良くなかなかいい感じに焼き上がりました。でも、ビリオンと発酵バターの組み合わせは、粉が負けてたかな?普通のバターにしといたがよさそうだ。