ガトーショコラの試作・第2弾、今回はハート型。
工程と配合を少し変更。工程といっても、粉類をメレンゲ加える前に混ぜておくか?ですがね。
ガトーショコラチョコレートとココアの量を減らしたので軽い感じになりました。
もう少し重さがあったのが良いかな?
ガトーショコラ2おやつ旁々切り分けて、残り半分を写真撮ってたら「おかーさん、ずるいよー!全部食べるの?」「明日以降のおやつだよっ!」などとやり合ってたら、今日から修学旅行で不在の次女が「私の分残しててー」。いや、心配しなくても、多分きっと週末にでももう一回焼くよ。とは思ってても言いません(苦笑)