レッスン初めのパンはさてどうしようかと思案してましたが、丸パンというか基本生地のパンでもあるので、遊び心というか、かなりアバウトな気もするけど（苦笑）半量をウインナーボートにしてみました。
粉量を増やして、ギリギリ天板一枚で問題ない8個分。計量もあまり悩まなくて済むような％で作りやすく・・・微修正や思いついたこと引っかかりそうなとこイメージしながらって感じでしたが、これまで、あまり綺麗に記録を残してなかったので良い時間でした。（その辺の紙に走り書きとかメモ書き程度だった；）
お渡しするレシピは無味乾燥っぽく仕上がってしまいましたが（作成は、あるもんは使おうと、試しに花子を使用）　成形は図で見るより作って慣れよ！ではないけど、簡単な図解程度ですねぇ；
ということで（？）お待ちしております。