141027naka01先週末、平尾にある中村の調理製菓・国際ホテル専門学校の学祭「中村祭」に行って来ました。
毎年、大盛況みたいでずっと行ってみたかったのですが、知人と行けました。
噂に違わず、多かったというか、フロアがぎゅっと凝縮したコンパクトな造りなので、廊下が狭く大混雑してたとも言いますが;

午後から行ったので、お腹空いたねぇと、和食レストランのコーナーへ。1500円の膳でした。
141027naka02茶菓は、南瓜羹
141027naka03スイーツを求めてカフェコーナーへ。
左が、東京アステリスクの和泉シェフご教授「ベージュ」。チョコレートとカラメルが良い感じ~。右は、ご教授されたシェフ名は失念のフルーツロールケーキ。
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新聞でも紹介されてたみたいですが、生徒さん達のマジパン?による力作
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合間合間にいろいろ買い物してゲットし、帰りに大丸寄って、西部ガスのフェア行って来ました。ビルトインのガスオーブンは見かけなかったなぁ・・・お土産にラーメン戴いて帰宅。夜は、購入したソーセージをボイルしてビールと一緒に♪
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調理製菓は今年度から製パンも始まって、修業期間は一年だけど、やっと九州(福岡)でも習える学校が出来ましたね。

なかなか楽しい一時でした。生徒さん達の今後の活躍に期待。