クックパッドにあるレシピですが、以前から知ってはいましたが、初めて焼いてみました。
使用したのはパナで、粉は1CWでしたから、mixiの過去ログ見ると280gではちょっと重いような報告がありましたので、250gでやってみました。
それに合わせて、他の材料も分量をかえなくて良いようですが、全て大体9割で計量してます。
水温は25度。早焼きなので、温度はもちょっと高めが良かったかなぁ?
W01釜伸びが殆ど見られないので、次は粉を変えて、分量通りにやってみましょ。
W02焼き上がりはイマイチでしたが、なかなか美味しゅうございました。