くりっく365と店頭取引の違い

Paume~小さな工房~TsukiStyle Blog

福岡市城南区、市営地下鉄七隈線茶山駅近くにあるパン教室。その主宰者の個人的ブログ

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» HB捏ねのパン

【MK】久々に米粉パン

生協で一緒になる同じマンションの住人さん達から、「最近は、お米とか米粉から作ったパンってあるんだねぇ …
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【MK】残りご飯をパンに@11斤目

今日から長女さんが中間考査で弁当要らないので、ご飯が若干残ったのもあり、久々にご飯deパン作りしてみ …
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【MK】トマトバジル他

春休み(というのか?子どもの卒業式後~入学式まで)全然パン作りしておらず、おやつ用にパンを久々に焼き …
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【MK】残りご飯をパンに@9,10斤目

え・・・せっせと、いろいろ試行錯誤してましたけど、エムケーのオフィシャルページで、ご飯100gと20 …
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【MK】全粒粉+大豆粉のパン

ストック食材(主に乾物、缶・瓶類)を収納、というか押し込んでる(?)棚の整理してたら、豆乳の素(大豆 …
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【MK】残りご飯をパンに@8斤目

今回は、少しご飯の量を多くして220gにて焼き上げてみました。 いつも、何やかやゴチャゴチャなって、 …
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【MK】残りご飯をピザに@1枚目

昨日、ふと思い立って、晩ご飯のおかずだったポトフの有効利用を!と、ピザパン焼いてみました。 ご飯量は …
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【MK】米粉抹茶大納言

一つ前のパンは数日前に焼いた分で、今回のパンは29日の夜に焼き上げたパン。 米粉+グルテン、抹茶(6 …
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【MK】残りご飯をパンに@7斤目

今年最後の残りご飯救済パンです。 今回は、米粉(+グルテン)配合ではなく、よく膨らむと言われる最強力 …
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【MK】残りご飯をパンに@6斤目

前回(残りご飯パン5斤目)を踏まえて、若干、水の量と工程を見直してみました。 結果は・・・・おぉ〜M …
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マヨネーズ入りパン

パナソニックの焼き上げパンの欠点の一つに「ミミが硬い」ことがありますね。 米粉パンではそうでもないの …
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【MK】米粉抹茶うずまき大納言パン

昨日、MK付属レシピのうずまきパンを米粉ミックス粉使って作ってみました。 タイトル通り、抹茶うずまき …
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プレーンな米粉パン

材料でストックがなくなりかけたのがあったので、楽天でチェックしていたら、ママの手作りパン屋さんに、シ …
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ダブルソフトみたいなふわふわパン

クックパッドにあるレシピですが、以前から知ってはいましたが、初めて焼いてみました。 使用したのはパナ …
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少しのイーストでパンを焼き上げてみる

そういえば、MKで普通の食パンは未だ焼き上げてなかったなぁと、翌朝の起床時間までちょうど7時間ありま …
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【MK】白パンとチョコベーグル

MKのベーカリー・生地コースを2回転させました。寒いのもあって、捏ねだけさせて、ボウルに移して発酵器 …
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【MK】テーブルロールとプチ大納言

午後から、下の子の参観・懇談会ですが、天気悪いし寒いし、咳はなかなか治まらんし、参観だけちょこっと見 …
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【MK】残りご飯をパンに@4斤目

エムケーのグルテンフリー・レシピを参考に、残りご飯で焼き上げてみました。 トップが凹んでしまいました …
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【MK】残りご飯をパンに@3斤目

今朝の残りご飯をパンにしてみました。 ご飯の量が180gで、元々の白米は約80gという計算になります …
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ベーコンチーズとカマンベールノア

昨日焼いたパンですが、MKの食パンコースで途中作業を入れたので、どうも発酵が鈍かったから、焼きに入る …
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