気が付けば、今年に入って既に15日が経ち、3が日の間に親戚に不幸があったりで、遅ればせながら今年もよ …
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» HB捏ねのパン
タイガーHBの全粒粉食パンコースは全粒粉60％がMAXなのですが、100％でも焼けないことはないだろ …
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タイガー取説のレーズン入り写真見ると綺麗に粒が残っているので、ホントに？と、気分的には更にダイスカッ …
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ホシノの種おこしやりまして、取説レシピ通りに焼き上げてみました。 丹沢酵母の方を使ったんですけどねぇ …
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相変わらずの牛乳だぶついて消費大作戦！ではないですが、リスドォルの消費も兼ねて、フランスパンコースで …
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タイガー製HB焼き上げ第３弾、今回は「熟成食パン」の国産小麦編です。 使用粉は香麦（こうむぎ）、春よ …
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タイガー製HB焼き上げ第2弾、今回は「熟成食パン」を焼いてみました。 これは、普通の食パンと配合はほ …
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発表になってから気になっていたタイガーHB「KBC-A100」ですが、先日購入しましてじーっくり取説 …
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プロ野球の今シーズン開幕！ホークスの開幕戦チケットが先行で取れそうだったので、実家の両親に聞いたら「 …
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久々の残りご飯救済パンシリーズみたいですが(^^;載せてないだけで、食パンタイプはよく焼いてます。 …
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最近、アメリカTVドラマのDVD鑑賞に嵌まってるせいかご無沙汰；シリーズなだけに、観始めると止まらな …
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気が付いたら1月10日（汗； 娘2人とも今日から3学期（長女の方は、冬期課外で先週から学校始まってる …
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ただ今、おじょーさん達は期末考査week。中学校は2日間だけなのでさっさと終わりましたが、高校は来週 …
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しばし、その面倒くささから封印していた小麦ゼロ（グルテンレス）パンの焼き上げ どうも上手く焼き上がら …
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少し前、知人からパナでの玄米ご飯入り食パン焼き上げについて聞かれてたのもあて、しばらく、その試作ばっ …
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タイトルそのまんま！ どうも、ここ最近作るパンでは、ヘビロテっぽい（爆） いつもとちょっと違うのは、 …
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台風ぐらいから若干涼しかったけど、また暑くなってきました（汗； あまし、夏場暑い時は、HBでパン作り …
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なんだか、同じようなパンのヘビロテっぽいなぁ・・・と思いつつ、買い置きのロースハムがだぶついてきてた …
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次女が、荻山和也さんのどうぶつパンの本広げて「これ作って～」と言って見せたのが、チョココロネのアレン …
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前回の問題点（成形や焼成時間、仕込み水など）を踏まえて、昨晩、米粉パンを焼き上げてみました。今回はシ …
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