くりっく365と店頭取引の違い

Paume~小さな工房~TsukiStyle Blog

福岡市城南区、市営地下鉄七隈線茶山駅近くにあるパン教室。その主宰者の個人的ブログ

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» HB捏ねのパン

【タイガー】パン生地コース

気が付けば、今年に入って既に15日が経ち、3が日の間に親戚に不幸があったりで、遅ればせながら今年もよ …
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【タイガー】国産全粒粉100%のパン

タイガーHBの全粒粉食パンコースは全粒粉60%がMAXなのですが、100%でも焼けないことはないだろ …
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【タイガー】クルミとドライフルーツ入れちゃいました

タイガー取説のレーズン入り写真見ると綺麗に粒が残っているので、ホントに?と、気分的には更にダイスカッ …
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【タイガー】天然酵母食パンの場合

ホシノの種おこしやりまして、取説レシピ通りに焼き上げてみました。 丹沢酵母の方を使ったんですけどねぇ …
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【タイガー】ミルクフランス食パン?

相変わらずの牛乳だぶついて消費大作戦!ではないですが、リスドォルの消費も兼ねて、フランスパンコースで …
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【タイガー】熟成食パン・香麦の場合

タイガー製HB焼き上げ第3弾、今回は「熟成食パン」の国産小麦編です。 使用粉は香麦(こうむぎ)、春よ …
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【タイガー】熟成食パンの場合

タイガー製HB焼き上げ第2弾、今回は「熟成食パン」を焼いてみました。 これは、普通の食パンと配合はほ …
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【タイガー,Pana】HB焼き比べ

発表になってから気になっていたタイガーHB「KBC-A100」ですが、先日購入しましてじーっくり取説 …
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【MK,Pana】新玉ねぎを消費する

プロ野球の今シーズン開幕!ホークスの開幕戦チケットが先行で取れそうだったので、実家の両親に聞いたら「 …
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【Pana】リッチ系パンをご飯を使って作ってみる

久々の残りご飯救済パンシリーズみたいですが(^^;載せてないだけで、食パンタイプはよく焼いてます。 …
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【Pana】ホットドッグとクラムチャウダーを作る

最近、アメリカTVドラマのDVD鑑賞に嵌まってるせいかご無沙汰;シリーズなだけに、観始めると止まらな …
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【MK】2012年明けてました

気が付いたら1月10日(汗; 娘2人とも今日から3学期(長女の方は、冬期課外で先週から学校始まってる …
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【MK,Pana】おやつパン~食事パンまで

ただ今、おじょーさん達は期末考査week。中学校は2日間だけなのでさっさと終わりましたが、高校は来週 …
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【Pana】小麦ゼロ(グルテンレス)やら何やら

しばし、その面倒くささから封印していた小麦ゼロ(グルテンレス)パンの焼き上げ どうも上手く焼き上がら …
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【Pana,MK】偶にはHBで焼き上げ食パン

少し前、知人からパナでの玄米ご飯入り食パン焼き上げについて聞かれてたのもあて、しばらく、その試作ばっ …
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【MK】やっぱり、ヘビロテっぽいパン

タイトルそのまんま! どうも、ここ最近作るパンでは、ヘビロテっぽい(爆) いつもとちょっと違うのは、 …
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【MK】豆乳はちみつパンとベーコンエピ

台風ぐらいから若干涼しかったけど、また暑くなってきました(汗; あまし、夏場暑い時は、HBでパン作り …
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【MK】コロッケパンとハムロール

なんだか、同じようなパンのヘビロテっぽいなぁ・・・と思いつつ、買い置きのロースハムがだぶついてきてた …
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【MK】ヤドカリとカボチャパン

次女が、荻山和也さんのどうぶつパンの本広げて「これ作って~」と言って見せたのが、チョココロネのアレン …
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【MK】再び米粉パン

前回の問題点(成形や焼成時間、仕込み水など)を踏まえて、昨晩、米粉パンを焼き上げてみました。今回はシ …
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