今月は誕生月でもあり、車の免許の更新年でもありましたから、先日、南畑の試験場まで更新行ってきました。外環状線で行きやすくはなってるけど、駐車場がいっぱいになるから早めに行ったりと、時間とりますね。以前は、舗装してない所も駐車場だったけど、閉鎖されてましたし、午後受付で行ってて良かったと思います。
といった感じで、先週まで結構気ぜわしかったので、やっと余裕ができてパン焼き(^^)

直径10cmのドーナツトレイ使った、ココア生地のチョコチップちぎりパンです。一個約12gの30g分割。結構な時間とられました。
170328bread01バンズを2種。全粒粉配合
170328bread02昨晩のおかずだった照り鶏つくねの残り使ってバーガーに
170328bread03フレンチトースト作ろうと思って、ふんわりめの角食。薄力粉が一割。加水は牛乳のみ
170328bread04最強力粉はまなすを使ったので、膨らみ良すぎて、蓋から少し漏れてました(苦笑)