次女から学校の友人に持って行くからと、一種類リクエストがあって、そのついでに勢いよく、昨晩焼いたモノです。
全て、MKのHBで捏ね。一次発酵からは発酵器へ。です。
流石に、最後の作業になった山食をオーブンに入れた頃には足にきて、ぐたーっとなってました(苦笑)

☆ハムロール&ハンバーグパン
140919bread01ロースハムが4枚しかなかったので、残り2個は、ミニハンバーグ包んでみました。

☆白パン
140919bread6分割のを8分割にして小さめに。

☆山食パン
140919bread03はるゆたか(100%)メインだったから、釜ノビは今ひとつかな?