ヘルシオのオーブン試し旁々、タイガーHBを2回転させて、ミルクハースと角食を焼いてみました。
ミルクハース、ちょいと粉振りすぎですね;なまこ型苦手~
どちらも、はるゆたか(100)を使用。角食って粉250gで作ったのですが、はるゆたかでこんなにきっちり出来たのって珍しい(苦笑)大概、伸び今ひとつって感じでしたからね。
140409bread01ヘルシオの予熱・・・遅い、時間掛かるようなことを見かけますが、実際の処、210度で約8分。ビストロもそれくらい掛かるので、ものすごーく時間掛かるってことはないようです。また、予熱残り時間出ますから目処も立てやすいですね。
180度に下げてミルクハースを2つ並べて焼いたのですが(なお、粉量250gの2分割)、左の方が気持ち焼きが強いかな?まぁクープのヘタさ加減は練習不足ってことで;
140409bread02いつか作ろうと思ってたミルクハース。やっと作れて良かったよ。練乳入れてちょっとミルキー仕様です。
140409bread03ヘルシオの角皿は、ガスオーブンのより一回り小さいので、洗った後の空焼きはガスオーブンが手っ取り早いですね;