最近、アメリカTVドラマのDVD鑑賞に嵌まってるせいかご無沙汰;シリーズなだけに、観始めると止まらないですねぇ。今年に入って歯医者通いも始め、その帰り道にTSUTAYAに寄る日々も多し・・・
さて、子ども(主に次女)が、やれ、(焼き)ビーフン食べたい!だの、ホットドッグ食べたい!だの、クラムチャウダーも食べたい!だので連呼してるので、今日のお昼にビーフン作って、夜はホットドッグとクラムチャウダーにしてみました。
ドッグ1ドッグパンの生地は、MKのベーカリーで焼き上げまで使ってたので、パナのベーカリーを使用。レシピは、浅井商店さんとこのを参考にしてます(材料1.4倍)二次発酵までうまくいったのですが、ちょっと焼きすぎて表面が堅めでした(苦笑)
ドッグ2さてさて、クラムチャウダーの方は、業務用あさりのむき身(冷凍)を仕入れたので、粒がちょっと大きいのもあって食べ甲斐がありました。先日は、アサリの佃煮作りましたけど、今度はパスタ用のボンゴレソースかなぁ?