毎日、寒い日々が続きますねぇ。
さて、高校受験生が居る家庭な訳ですが、やってきました公立志望校最終決定。2学期の評価はかなり拙く、学年末で少し挽回したのかどうなのかは些か不明ですが、三者面談で提出した学校で何も言われなかったってのもあって、そのままGo!です。
そんな訳で、塾に居る時間も多くなってきてますので、所謂、塾パンではないですが、軽くつまめるパンを作ってるわけですが、こぅ寒いと、発酵器庫内温度もなかなか温度が上がらないですね。
ウインナーロールパン。全粒粉入りです。少し残った生地はピザパンっぽく。
ウインナーロール生地もふんわりでよろしゅうございました。
白パンとココアマーブルパン。
白パン・ココア白パンは、スクエア型でちぎりパンの如く、マーブルは本来HB焼き上げなのですが、取り出してから型使って焼いてます。どちらも少し焼き色つきすぎ(苦笑)
ココアチョコマーブルではないので、甘くはないです。なのでお子さまはチョコクリーム塗ってました;