くりっく365と店頭取引の違い

Paume~小さな工房~TsukiStyle Blog

福岡市城南区、市営地下鉄七隈線茶山駅近くにあるパン教室。その主宰者の個人的ブログ

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» ニーダー捏ねのパン

角食&もちっとした惣菜パン

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はるゆたかオンリーで角食焼きました。粉量が300gになるので、ニーダーで久々に捏ね捏ね。 ニーダーが …
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白パン、抹茶渦巻き甘納豆パン

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体験レッスンへお二人でいらっしゃる予定があり、倍量、2段同時焼成は白パンではやったこと無かったなと、 …
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角食とちぎりパン

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一月も終わりますが、やっと(?)今年初のパン焼きしました。 実家に行く用事があったので、お土産代わり …
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角食焼いてカツサンド

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ホークス日本一おめでとうございます!昨日のヤフオクドームでのPVを観に行っておりました。約6000人 …
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ナンやらいろいろ

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いつの間にか、今年の半分が過ぎ去りました。昨日今日は蒸し暑くって、若干ヘロヘロ気味です(苦笑) さて …
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塩パン、角食、ベーコンエピ

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梅雨の合間のパン作り。塩パン再び!もう少し広げて長く伸ばしてカリッとした食感求めたいのですが、次回以 …
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角食、白パン、お惣菜パン

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今朝は、次女が実力テストで8時半登校、平日の起床時間よりも早起きしました。明日は長女のバイト無いの …
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カンパーニュと角食

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4月もそろそろ終わりですね。 室温27度とか、結構暑いですね。25度以下だと固まってる室温バロメータ …
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生クリーム角食、チョコチップ&豆

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先日使った生クリームの残りを使用して角食です。 生クリーム使うと耳の色付きが濃くなるし、耳がサク気味 …
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塩パン

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知り合いが、某パン屋さんで売れ線の塩パンが売り切れてて無かった…というのを呟いてたのを読んで、作って …
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グルグル巻きとバンズ各種

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ベーコンがカピカピなりそうだと、いつもならベーコンエピですが、偶には違ったモノにしてみようかと、とは …
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ホットドッグロールと角食

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バレンタインな週末でしたが、これと言って何もなく…娘が、学校の友人達に渡すのを作るのを監修し、それだ …
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豆ソフトと角食

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先週は喉から風邪気味で薬を買ってたら栄養ドリンク薦められて、ちょっと高かったのですが購入し、一日一本 …
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新春パン祭りってか?

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今朝は少し冷え込みましたね。この週末は、次女が両日とも模試や検定で登校だったので、朝が早くって、あー …
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抹茶甘納豆うずまき、オニベーコンベジ

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ここ最近HB捏ねばっかりでしたので、久々にニーダー捏ね。 先日開けた甘納豆の残り使って、抹茶の渦巻き …
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チーズクッペにウインナーロールとふすまパン

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昨日、「ウインナーボートかウインナーロール食べたい(ぼそり)」by次女 ニーダーで生地捏ねの関係上、 …
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ナンとベリーなカンパやねぇ

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自分でタイトル書きながら、もちょっとセンス無いのか?と思いますが 「カレー食べたい!ナンで食べたい! …
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ミニスティック型とソフトフランス

チーズスティック

ニーダーにて先にソフトフランスの生地を作っていたのですが、発酵器つけっぱなし勿体ないねぇと、お総菜パ …
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生クリーム食パン

今日はかなり冷え込んで、おさむ-ございます。PC前は20℃ありますが、足元は裸足だときついかな? 先 …
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玄米粉入り山食他

日中心地良かったり冷え込んだり、冬ですねぇ;次女の修学旅行終わって来月中旬は、今度は長女の番です。行 …
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