バレンタインは先週でしたが、そいえばブログには載せてなかったなぁと
今年はシンプルにガトーショコラを15センチ丸型で焼きました。昨年少しハマった粉無しバージョンです。
170220cake01粉無しは、チョコレートを大量(自分比)に使うので、一種類でなく数種使うのですが、今回は3種類。その配合はザ・適当(爆)
170220cake02なかなかに濃厚で味わい深かったです。ふふふ