急に寒くなりました(><)風も強くなりました。明後日ぐらいまでこんな感じなんでしょうかね?
さて、昨日は次女の誕生日で、リクエストがティラミスのホールで!ということで、作ってみました。プレートも、また、近年作ってた誕生日一日違いのあの方のプレートも無しで、超シンプル。何も無し(爆)
151126cake0118センチのオーバル皿に作りましたが、浅めのなので目測誤り。2枚目のスポンジ置いた時点で、ありゃ(汗;ムースフィルム引っ張り出してきました。単純に1cm厚みのスポンジで2枚だけでもアレなのに、先にやっとけよって話ですね;
151126cake02そんな訳で、余ってしまったので、スープカップにも作ってみました。スポンジは切り端を詰め詰めでしたが、こっちの方がよくできたんではないか?です(苦笑)

レシピは、ネットで見つけたPlan・Do・Seeというレストランのレシピを参照してます。スポンジは18センチ角で焼きました。エスプレッソコーヒーはインスタント(香味焙煎)を濃くして代用。