今日は、ウチの次女様の誕生日です。いやぁ早いモンだね。もぅ来年は中学生ですよ。
ということで、今年もリクエストは「チョコレートのケーキっ♪」でしたので、毎年ワンパターン化しつつありますが(^^;ココアのスポンジにガナッシュです。
101125aya12th.jpgいろいろ手抜きとは文字通り手抜きです。スポンジ作るつもりでいましたが、諸般の事情により・・・車でひとっ走りしてクオカへ行きまして15センチのココアスポンジを買ってきました(汗; いやー行かずに済ますつもりだったのですよ。しかし、100円ショップで売ってた数字のローソクが無くって買いに行ったら、目に留まりました。
その分、ガナッシュクリームのチョコレートはケチってないぞ。ヴァローナ エキストラ・ビター(カカオ分61%)フェーブタイプ。いやいや、ちょいビターなので、そのままカジカジしてもおいしゅぅございました(^^)
載ってるプレートは、富澤商店さんで見たので買ってました。