え・・・本日、長女様13回目の誕生日であります。
今日は部活が休みだったのですが、相も変わらずゴロゴロ~ゴロゴロ~(苦笑)
さて、今年は、リクエストにより、チーズケーキを作りました。
ボトムは昨晩から冷やしてまして、生地は朝からせっせせっせと気合い入れて混ぜてました。
レシピではコンスターチを入れないんですが、↓で書いてますが、ヨーグルトで代用した分、水分調整の為に若干混ぜまして、ザルで漉したからかなりなめらかです。
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天板の向きを変えるの忘れて、焼きムラが(^^;


今年は、仕上げ手抜きですよ手抜き!子どもからもシンプルだね~と言われましたが、もぅ大きくなってきましたから、素材で勝負(?) デコレーションしようがない。1と3のローソクとプレートだけ(爆)
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サークリームをケチって、ヨーグルト使ったからかな?水分をかなり落としたのですが、ちょっと柔らかかった。