先日、ある所からお菓子の詰め合わせが送られてきて、一時、おやつには不自由しないのですが・・・なかなか、次女様が食べないのが多くって(^^; 昨日、二人揃って同じ家に遊びに行くからこれ幸いと、お持たせしてダイブはけた(苦笑)
ということで(?) 使い残し(でもないけど)の材料などを使って、ガトーショコラ焼きました。
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今回は、材料けちることなく、製菓用のクーベルチュール(バローナのカラク)を使用。
粉投入~メレンゲ混ぜ込みのところで、ちょっと触りすぎた感もありましたが、まずまずの出来映え。
残ってた生クリームを立ててイチゴ飾って出来上がり。
粉糖振ってるけど、あまり甘さも感じることなくサラッといけたようであります。
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15センチのだったから、完食(爆)