3月1日は長女の誕生日でした。今年で11歳。ちなみに同じクラスには3月生まれは長女一人だけらしく「やっと追いついた」とか何とか言っておりました。
今年の誕生ケーキですが、本人のリクエストにより「ベイクド・チーズケーキ」。
チーズケーキ
18センチ丸型のワンホールモノなので、クリームチーズを多用します。おまけに、サワークリームも。チーズケーキって案外材料費かかるのよ(苦笑)
ただ焼いただけでもあれなので、前もって、パート・シュクレの練習兼ねてクッキーを焼き・・・
パート・シュクレ
ローソクスタンドっぽくしてみました。
これは上に載っかってるだけなので、自由に取り外し可(爆)
チーズケーキ2
相変わらずカットが下手なんですが、スもできずに良い感じに出来ておりました。