くりっく365と店頭取引の違い

Paume~小さな工房~TsukiStyle Blog

福岡市城南区、市営地下鉄七隈線茶山駅近くにあるパン教室。その主宰者の個人的ブログ

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» 手捏ねのパン

マロンパン、ミルクパン

今日は、おやつになりそうなのがなーんにも無いなぁ・・・と、お昼になってから思い立ってパンを焼きました …
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よもぎ蒸しパン

以前、実家周辺で自生しているヨモギを(薬などかかってないのを父に)摘んでもらってたのを処理して冷凍し …
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クラップフェン

次女にパンの本を渡して「この中から食べたいパンを幾つか選びなさい」と選ばせた中の一つです。次女、その …
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きなこ餅風、ポンデケージョ

チーズ入れずにきなこ入れた段階で、既にポンデケージョじゃなくって、ただの団子じゃないか?ですが(^^ …
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同じ生地でリンゴとピザ系のパン

テーブルロールの生地を使いまして、煮りんご(+アプリコットジャム)を巻き込んだのと、ベーコン・コーン …
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ひまわり

シーズンは終わったような気がするけど・・・何を思ったか、「ひまわり」に成形したパン焼いてみました。

ポンデケージョと白パン(豆乳ベース)

先日作ったパンです。 夏休み 世界のパン作りシリーズ(?)第○弾 ブラジルのパン「ポンデケージョ」と …
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スミット

トルコではよく売られているパンだそうです。 2本の生地をねじってリング状にし、ごまをまぶしてあります …
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ヴィエノワーズ

あっという間にお盆の3日間が終わり~ 今年は初盆参りに行く親戚が無かったので、自宅でのーんびりしてま …
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あんパン

先日のベーグルからですが、世界の各国発祥のパンを作ってるところでして、今回は、日本が生んだ菓子パンの …
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フォカッチャ、グラハム、過発酵な食パン

ホシノ酵母で食パン生地をHBで捏ねさせている間、手ごね(イースト)で、フォカッチャとグラハム(全粒粉 …
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白パン、ナッツチョコパン

ホシノの生種おこしを昨日からやっていたので、瓶だけ入れておくのも勿体ないなぁ・・・と、白パンとナッツ …
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三食パン

久々に、型を引っ張り出して三食パンを作りました。 ガス抜きが上手くできてなくって、表面ボコボコ(TT …
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チョコマーブルとベーコンエピ

随分前に作ったパンです。 相変わらずありきたりですが(^^; チョコマーブルパンとベーコンエピです。 …
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ピザパン

具材を消費すべく、ピザパンを焼きました。 普通のパンとは違って気楽にやれるから幾らか楽ですね♪ 具材 …
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試作:クランベリー・ノア

門間 みか さんの本「特別な日に焼きたいお気に入りパン」に載っているひまわりパンを参考に、1.5倍量 …
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胚芽バンズ

えー週末のお昼、おじょーさん達との妥協案(?) 昨日はランチ○ック。今日はバーガー。 ということで、 …
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シリアルパン

今日は、無印良品で売ってた有機シリアルを混ぜ込んだパンを作ってみました。 レーズンが入ってるので、ほ …
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ミルクパンとコーンマヨパン

つい最近、大正電機のレディースミキサーKN-200の中古を某所でゲットしました。

供養しちゃろう:プロヴァンス風のパン編

フーガスに近いと思いますが、南仏プロヴァンス地方のフランスパンみたいな感じです。 生地の中に、ベーコ …
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