シンプルな食事パンを作ろうと思い立ち、フォカッチャ作りました。
トッピングがなーんもなかったので、シンプルにローズマリーと岩塩です。
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オリーブ油は入ってるけど油脂分少ないパンなので、捏ねてたら乾燥が進む。
おまけに、発酵待ちがねぇ(^^; 
しかーーし!念願のあれ(どれ?)を入手できたので、ベストな環境を作れるようになったから、次からはもっと気楽にパン作りが出来る・・・・のか?
イタリアのパンだけに、トマト煮込み系で一緒に食べようかと思ったけど、空腹には勝てず。。。
また作ろう。