今日は、おやつになりそうなのがなーんにも無いなぁ・・・と、お昼になってから思い立ってパンを焼きました。
最初は、ミルクパンだけのつもりでしたが、「むき栗」(お菓子コーナーで売ってそうなの)がありましたので、それを刻んで、くるみパンの要領でマロンパンにしてみました。
091006kurimilk.jpgどちらも、焼成前に、溶き卵ではなく牛乳を塗ってます。どちらの生地にも牛乳が入ってますので、マッチしていい感じ~♪でした。


091006kuri.jpgさて、今回使用した「むき栗」は生協印の80g入りです。11粒入ってましたので、7粒(約48g)をパンに使いまして、残りはパクパクとお嬢さん達が食べました(^^; いやー食べたかったな。
生地には、折角の栗くんを潰したらいけませんので、クルクル巻いて、それをまたクルクル。これをちょっと丸めて一次発酵。焼き上がってすぐに食べましたけど、もう少し量多くしても良かったかな?(粉量は150g)