生協で林檎の紅玉を買ってたので、パン作ってみました。
081017apple.jpg
パン生地は、ハラーブレッドの分量。バターロールでも良かったかも~
林檎は、手っ取り早く、レンジでりんご煮(砂糖とレモン汁まぶして汁気が飛ぶまでレンジでチン。最後にシナモン振り掛け)
巻き込んでから9分割して、カップに入れてます。
あとは溶き卵塗って、アーモンドスライス散らして焼いただけ
#(ガスオーブン)180度で9分
パン自体がフワフワですので、なかなかいけてましたが
パン生地の端部分にりんご煮があまり行き渡ってなかったので、ベースに少し何か塗ってたが良かったかなぁ?