アルミカップ(ホイルケースっても言う)の大きいのを機会がある度に探していたのですが、やっと見つけました!
一応、某マーケットで教室使用として売ってるのは11号だったみたいですが、パンの先生に聞いたら実際は12号使ってるらしい。そんな訳で、12号を発見したお店は、「厨房の家」の楽天店です。なんせ業務用ですから、500枚入りですよ(爆)どんどん作りなはれ!おまけに、間には紙が挟まってませんから、油断してると3枚くっついてきますぜ(^^;
そういうことで、残っていたチョコレートを程良い感じにしまして、チョコパンを作ったのであります。
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倍量で作ったので2段同時に焼きましたが、焼き時間は増やすことなく焼き上がりました。やっぱり、鉄板だと奥に隙間が出来るだけ、熱風のまわりが良いからいけるんでしょうね。ホントに乾燥に気を付けなきゃいけませんね。
夕方、所用で外出した際に、知人達の家訪問してお裾分け。
ところで、同じサイズのシリコンカップを生協のカタログで見つけました。こちらは320枚入りらしい。電子レンジや蒸し物で使えるから、もちろん注文しましたよ(爆)