元々は、今日のお昼にえびカツをサンドして食べようと思って作ったベーグル。
んがしかし・・・・よーくよく考えてみれば、パテ挟めんよなぁ(苦笑)
と言うことで(?)
胚芽バンズ作りました。
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水の量を中間とったのですが、ちょっと多かったので、キャンバス地使っても最後までベターーーーっと扱いにくかったでし。
で(?) 生協で買った「まるごとえびカツ」を使って、ソースもケーパー刻んでマヨネーズとケチャップと粒マスタードなどと混ぜ込んだのを作り、めでたく、えびカツバーガーにありつけたのでありました(^^)
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