パン用の粉を注文した際に、麺用粉も注文したので、久々にうどん玉作ってみました。
捏ねさせるのはニーダーにさせましたが、生地まとまらなかったです(^^;なので、最後は自分でまとめました。午前中のうちに生地作ったので、夕飯時まで冷蔵庫で寝かせまして、子ども達と一緒に、パスタマシン使って伸ばして、最後も、マシンでカット。
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餅とり粉使いすぎました(苦笑)
あとは、茹でてからざるうどんにしましていただきました♪ 
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やっぱり、できたて麺はひと味も二味も違いますね(^^)